Aby bylo pečení jen radost...

Čas pečení vánočního cukroví se nachýlil, a tak rozpalujeme trouby, vaříme a hřejeme na plotně i lahodný svařák. Aby ale tyto předvánoční kuchyňské aktivity zůstaly pro všechny jen radostí, je třeba myslet na bezpečnost a předcházet popáleninám. A když už náhodou na nějakou tu nehodu dojde, vědět, co v takové situaci dělat.

Popáleniny způsobuje kontakt se suchým intenzivním teplem, které má za následek narušení pokožky a často trvalé zjizvení. Je třeba je odlišit od opařenin vznikajících naopak mokrým teplem, tedy horkými tekutinami. V obou případech jsou velmi ohrožené zejména malé děti, protože jejich zvědavost je nutí sáhnout si na vše, co je zajímá a dokud nemají vlastní negativní zkušenost, nic je nezastaví. Můžeme ale klást důraz na prevenci a pokusit se těmto nepříjemným a bolestivým zraněním předejít.

• Neopouštějte kuchyni, pokud vaříte.
• Hrnce nebo pánve dávejte na zadní plotýnku sporáku, rukojeť nádobí otočte směrem od okraje sporáku.
• Věci, které by mohly snadno vzplanout, jako utěrky, igelitové sáčky nebo dlouhé rukávy, udržujte v dostatečné vzdálenosti od topné plochy.
• Nikdy při vaření nedržte v náručí dítě nebo domácího mazlíčka.Když vaříte, kontrolujte pohyb dítěte v kuchyni.
• Nesete-li horký hrnec na stůl, dbejte, aby se vám dítě nepletlo pod nohy.
• Nepokládáme horké nádoby chladnout na zem.
• Při pečení nepouštíme děti k troubě (Dnes už jsou k dostání trouby s trojvrstvým sklem, kde teplota nepřesáhne 60 °C)

I přes velkou snahu někdy úrazu nezabráníte. Důležité je ale vědět, jak poskytnout první pomoc. Vždy záleží na rozsahu poranění a pokud si nevíte rady, vždy raději kontaktujte lékaře či rovnou zavolejte rychlou záchrannou službu.

• Chladit, chladit, chladit – Popáleninu ochlazujte tekoucí studenou vodou, namočte ji do nádoby se studenou vodou nebo chlaďte ledem obaleným v čistém ručníku.
• Oděv přiškvařený ke kůži nikdy nestrhávejte, chlaďte přes něj.
• Puchýře nikdy nepropichujeme, brání vstupu infekce do rány.
• Zakryjte popáleniny sterilním obvazem nebo čistým kapesníkem.
• Chraňte popáleninu od tlaku a tření.
• Pokud rána bolí, užijte lék proti bolesti.
• Nikdy nepřikládejte přímo na ránu led nebo sníh, vatu, náplasti ani krémy.
• Pokud je to možné, sundejte zraněnému všechny prsteny, přívěsky, hodinky apod. Popálená plocha rychle otéká a tyto předměty je následně velmi komplikované sundat.
• Pokud je poranění závažnějšího charakteru nebo se objeví příznaky infekce, kontaktujte ihned svého lékaře.

Když už víme, jak zraněním z kuchyně předcházet, můžeme se vesele pustit do pečení!